Кофе и с чем его едят

Автор wasser, Окт. 19, 2021, 08:10 pm

wasser


wasser

>А я ещё читал, что алкоголь в 100 раз эффективнее, если его вдыхать(пары).
Соглашусь.

>Экономия получается бешенная.
А в чём экономия-то?

wasser

wasser - Окт. 29, 2021, 08:42 pmВ Макдональдсе ещё отличный кофе.
Lor - Окт. 30, 2021, 12:49 amЭтого просто теоретически не может быть.
:)

Если кофе свежий, то разница между другими брендами небольшая. Вернее разница только в концентрации и как его пожарили. Концентрация в макдональдсе неплохая, кофе как правило свежий, жарка средняя. Поэтому не вижу причины идти в ипучий старбакс , покуать такой же кофе в 2-3 раза дороже.

PS Альтернативный вариант - данкин донатс. Тоже самое что старбакс, цена тоже высокая.

wasser

Я серьёзно считаю, что поездка в Старбакс (или Макдональдз/Данкин) утром ради кофе - редкостный долпоепизм. Время теряешь, долго это. И дорого - бензин, кофе тоже дорогой. Сам сделай это будет быстрее в три раза.

Lor

wasser - Окт. 30, 2021, 10:38 amЕсли кофе свежий, то разница между другими брендами небольшая.
Одно только непонятно: почему некоторые бренды кофе в несколько раз дороже других. И торгуют же, не разоряются.

Schibzdik

Кстати, читал в книжке одной, как жена одного торговца жевала зерна, тыря из мешков на складе. Тогда ещё не знали толком о кофе ничего.

wasser

Lor - Окт. 30, 2021, 11:06 amОдно только непонятно: почему некоторые бренды кофе в несколько раз дороже других. И торгуют же, не разоряются.
Вот это хорошая мысль. Если бы они толком объясняли, чем один бренд лучше другого бренда, ну там дали сравнительные химико-биологические тесты, содержание кофеина, содержания угля от зажаривания и т.д.

Был когда-то анекдот в 90-ых про "точно такой же галстук, который за углом был на $100 дороже.."

ПС я точно знаю, что такое старый кофе - как-то ездил на кэмпинг и там в моём бине с палатками нашёл пакет прошлогоднего кофе. Ну и я его утром заварил... вот именно "старый вкус" был. Как у старых орехов. Пришлось выплеснуть нафик.

wasser

>жена одного торговца жевала зерна, тыря из мешков на складе.
Видать хорошие зубы были у жены торговца, некоторые зажаренные сорта, как камешки. Что ж она кофемолку на складе не с3.14здила? :)

MV

Разница в брендах огромная. Кто не видит ее тот ни разу не кофеман.

Возьми для сравнения МаксвелХауз 1 паунд жестянку за 3.99 и такого же размера же скажем Лаваццо или Илли за 10.99-15.99. Максвел просто кислая  бурда а итальянские бренды это бархатный кофе, пахнет свежаком и помолот уже правильно для эспрессо или турки. 

Када закрыли мой любимый Питс я пытался ходить в старбакс или данкин (оба внизу возле офис билдинга где мой офис.) В безрыбье ессно можно пить но с напрягом. Питс был вкусный черный и без сахара а эти два надо крем в них и все равно привкус не ах. Старбакс горчит (признак что используют дешевые сорта и скрывают это пережаркой) а данкин из серии "евреи не жалейте заварки".

У нас сегодня по сравнению с 80ыми-90ыми вааще кофейный цугундер. 30 лет назад был огромный выбор кофехаузов - от маленьких фельдеперсовых до небольших сетей. Потом одни сети побольше начали выкупать сети поменьше и независимых. Но потом пришел старбакс и всех их обанкротил открыв свои бодеги через дорогу. А потом данкин добил все вкусные пекарни открыв свои франчайзы рядом.

Теперь весь выбор между старбаксом и данкином. Так шо приходица молоть и варить дома. Тем более сидеть в них уже некомильфо. В одном  очкастые задроты с компами сидят не двигаясь полдня. В другом пенсионеры куняют и гос. работники отлынивающие от работы гутарят о том как пойдут на пенсию. Не с кем не то шо поговорить а даже не на кого глаз положить.

В Питс который был недалеко от меня приходили и симпотные молодые мамаши с колясками, и студентки из колледжа за углом и ногастые бабцы в йога пентс прям с класса аробики. Это с утра давало такой заряд энергии - шо та с чем та.

Так шо америка начала деградировать задолго до блм и антифы с трансами. увы и ах.
"I spent most of my dough on booze, broads and boats and the rest I wasted." Elmore Leonard

wasser

>дешевые сорта
Что значит дешёвые сорта? Всего два сорта зёрен существует - арабика и робуста. Робуста действительно горчит, но в ней больше кофеина. Поэтому играют в игру "смешаем и то и то". Хочешь не горький и слабый - арабика. Хочешь больше кофеина - робуста. Всё, больше никаких вариантов нет.

https://en.wikipedia.org/wiki/Coffee#Cultivation

wasser

MV - Окт. 30, 2021, 11:52 amВ Питс который был недалеко от меня приходили и симпотные молодые мамаши с колясками, и студентки из колледжа за углом и ногастые бабцы в йога пентс прям с класса аробики. Это с утра давало такой заряд энергии - шо та с чем та.
Действительно в субботу в старбакс по утрам очередь из дам. Мужья платят, мозгов нет, чтобы посчитать сколько это стоит, лень самим сделать, так хули?
В моём р-не большинство девок и мамочек худые. В районах похуже эти бабы жирные как свиньи.

MV

wasser - Окт. 30, 2021, 11:58 am>дешевые сорта
Что значит дешёвые сорта? Всего два сорта зёрен существует - арабика и робуста. Робуста действительно горчит, но в ней больше кофеина. Поэтому играют в игру "смешаем и то и то". Хочешь не горький и слабый - арабика. Хочешь больше кофеина - робуста. Всё, больше никаких вариантов нет.

https://en.wikipedia.org/wiki/Coffee#Cultivation
Сорт конечного продукта. Да изначально в природе 2 основных сорта. Но даже среди них есть большая разница где рос, как ухаживали и т.п. Потом разница как долго зерна лежали  до обжарки. Потом как правильно их обжарили, потом как и как долго хранили. Как ближе к варке мололи. И т.д. и т.п. Даже качество воды из которой варили влияет на вкус, не тока скока положили на чашку.
"I spent most of my dough on booze, broads and boats and the rest I wasted." Elmore Leonard

MV

wasser - Окт. 30, 2021, 12:01 pmДействительно в субботу в старбакс по утрам очередь из дам. Мужья платят, мозгов нет, чтобы посчитать сколько это стоит, лень самим сделать, так хули?
В моём р-не большинство девок и мамочек худые. В районах похуже эти бабы жирные как свиньи.
Я живу там где много стей эт хом богатеньких мамаш. У них каждое утро - суббота. Плюс была хорошая компашка бизнесменов пенсионного возраста и с ними было интересно гутарить. Я на них вышел случайно када увидел среди них хозяина билдинга где мой офис. Потом выяснилось что у нас туева куча общих знакомых через риал истейт. Это было давно, 20-30 лет назад, и наверно бол-во их уже нет или в нерсинг хоумах. А новое поколение так уже не тусуеца, времени нет или желания.

Была еще одна тусовка пожилых израильтян в другой кофейне, которая была недалеко от моего офиса. я там знал одного штымпа по старым покупкам недвиги. Вдруг компашка пропала. Потом вскоре читаю в газете что из них пару-тройку взяли за шпионаж в пользу израиля и поставки крупных партий наркоты. Оказываеца эти невинного вида дедки были экс генералы и полковники ИДФ. Я был в ахуе када узнал потому что с виду выглядели как тихие невинные еврейские дедки на пенсии.
"I spent most of my dough on booze, broads and boats and the rest I wasted." Elmore Leonard

wasser

>есть большая разница где рос, как ухаживали и т.п.
>Потом разница как долго зерна лежали  до обжарки.
>Потом как правильно их обжарили,
>потом как и как долго хранили.
>Как ближе к варке мололи.

Согласен. Малый срок хранения действительно влияет на цену, у меня на работе иногда бывало, что фирма экономила и покупала какой-то особо дешёвый "бленд", так там бывал старый привкус, как у того кофе, что у меня в гараже год лежал.

MV

У меня опыт ближе к Водиному. Уже как то писал про невъебенный всоп коньяк который был в цене дешевле чем всякие курвывсе вс а по вкусу как хороший всоп. Потом выяснил у оптовика что то шо распиарено и часто дорого это пойло для знатоков. А этот никто не пиарил т.к. фирма поставляла маленькие партии.
"I spent most of my dough on booze, broads and boats and the rest I wasted." Elmore Leonard