Кулинарная тема

Автор Бугор, Окт. 27, 2020, 07:52 am

Пантерка

Странно, у него 2 аккаунта. Всего около 4 млн подписчиков


Kapitula123


Lor


Kapitula123


MV

Я примерно так делаю pork butt или pork shoulder. Батт жирнее но вкуснее. Шпигую чесноком, специями то се. Час-два под фольгой и 2-3 часа без, зависит от веса.
"I spent most of my dough on booze, broads and boats and the rest I wasted." Elmore Leonard

Пантерка

Пантерка - Нояб. 22, 2020, 02:21 pmСтранно, у него 2 аккаунта. Всего около 4 млн подписчиков
Поняла, то жена свой раскручивает. Он помогает, работает лицом иногда

Пантерка

Пантерка - Нояб. 22, 2020, 02:14 pmTurkey in a pumpkin.

Капа, идея тебе для Сенксгивинга. Я такое впервые вижу. Но что-то он стол не засервировал. Да и без вина. И без других дочек.

А вот это я бы попробовала с маленькой тыковкой сделать. Чтоб в духовку влезла. Но с хорошей говядиной с овощами - перец, лук, чеснок, помидоры, еще что-то несладкое, ибо сама тыква сладость даст.

Пантерка

Капа, а ты уже фаршированные бейби порто запекала?

И еще можно смоукт салмон/камбозола/лимон/каперсы посадить на мини-хлебца или крэкеры.

Kapitula123

Не запекала
Бтерброды сделалаю

Пантерка

Ну да. Для гостей пойдет (ц)

Бугор

подспел я на китайские чаи Pu-erh. Такие пресованные лепешки из чая, Толком я пока в этом ничего не понимаю, вкусно пью не вкусно в топку.
Ценообразование тоже нифига не понятное, есть чаи по 30 бакос за лепешку есть вроде бы такая же лепешка но за полторы тыщи баксов.
Недавно купил Жасминовый Чай очень приятный аромат, но кофеина в нем, выпил и можно без батута до неба скакать.

Baba_Yaga

Бугор - Нояб. 24, 2020, 06:39 pmподспел я на китайские чаи Pu-erh. Такие пресованные лепешки из чая, Толком я пока в этом ничего не понимаю, вкусно пью не вкусно в топку.
Ценообразование тоже нифига не понятное, есть чаи по 30 бакос за лепешку есть вроде бы такая же лепешка но за полторы тыщи баксов.
Недавно купил Жасминовый Чай очень приятный аромат, но кофеина в нем, выпил и можно без батута до неба скакать.
Жасминовый чай я тоже люблю, но насчёт избытка кофеина в нём что-то не замечал.

Бугор

Baba_Yaga - Нояб. 24, 2020, 06:51 pmЖасминовый чай я тоже люблю, но насчёт избытка кофеина в нём что-то не замечал.
может это у меня реакция на него такая, хотя на кофе вообще не реагирую, могу ведро выпить и спать завалиться

https://www.healthline.com/health/food-nutrition/pu-erh-tea-benefits

Пантерка

Захотелось вкусного сыра из Trader Joe's, вылезла, поехала. Припарковалась у входа. Зашла.

И тут меня кто-то дергает за рукав - Мэм, стойте! Оборачиваюсь, стоит какой-то хрен с оленьими рогами на башке. Говорит, что не в ту дверь вошла. л

Там, оказывается, очередь, чтоб в магазин зайти. На меня все стали смотреть, как будто я магазин им обнесла. Я сконфузилась, густо покраснела... и ушла. Обиделась.

garik77

Бугор - Нояб. 24, 2020, 06:39 pmподспел я на китайские чаи Pu-erh. Такие пресованные лепешки из чая, Толком я пока в этом ничего не понимаю, вкусно пью не вкусно в топку.
А я летом распробовал Иван-чай, это трава такая. У нас его продают в смеси с различными ягодами. Особенно понравился с дикой земляникой. Правда её там  мало, но был конец июня и я насобирал в лесу литровую банку, засунул в инфракрасную сушилку и на выходе получил отличную добавку. Смешал с иван-чаем. Вкус и аромат неповторимые!
Тоже самое проделывал с дикой малиной. Тоже очень вкусно получается