Yopez ( Йопез :)

Князь - Фев. 21, 2022, 05:52 pmА где же рэнч? Ну или маянез на крайний случяй?

Если добавить хороших, сочных помидоров + оливковое масло, то рэнч не нужен.
К тому же рэнч и майонез вредны... хотя конечно зависит от количества.

Я иногда добавляю "Bitchin Sauce" из Костки:

wasser - Фев. 21, 2022, 08:35 pmА как надо? Резать?

Я нашёл где он ругает этот метод. Для свежего салата я с ним несогласен. Давлёный чеснок более равномерно распределяется.
https://ru.towarzystwoizerskie.org/biggest-mistakes-everyone-makes-when-cooking-with-garlic

ерунда какая то, чего он «более равномерно распределяется» то?

Да, когда мешаешь то более равномерно.
Ну и чистота важна тоже, давилку помыл и всё. А зубчики резать - доска пахнет чесноком потом, нож и пальцы.
В общем, это не биг дил - я раньше резал. Резал, пока не открыл хорошую давилку.

Зубчики чеснока не просто режут. Сначала ножом плющат потом режут. Плющенье вытягивает чесночные масла и дает макс эффект запаха, вкуса и т.п. который просто резанье не дает.

Я знаю этот метод от моей итальянской части семьи. Основной плюс в этом - быстрота.
А вот по поводу второго, не вижу отличия от давилки.

ПС Помню был случай. Пригласил я с работы сеьмю одного амера-друга на барбекю. Ну моя жена начала готовить какое-то итальянское блюдо, с чесноком.. американка говорит сначала "давай я помогу". Жена "на вот чеснок нарежь", та перепугалась "ой, лучше я не буду". Так вот... вся семья этого моего друга по работе - толстые. Даже жирные, его жена делала гастрик байпасс.. и дети жирные. Но порезать чеснок ей проблема.

А на самом деле этот спор "давить или резать" мне напоминает спор между "тупоконечниками и остроконечниками"...

wasser - Янв. 04, 2022, 07:15 pmКапа, а есть же какие-то таблетки от ожирения? Типа с каждой едой принимаешь и еда толи не усваивается, то ли в жир не откладывается...

Есть такие таблетки. И в сша, и в Европе. Фишка в том, что они садят желудок.
Похудеть на таблетках удастся только немного, килограмм на 5. Визуально почти ничего не изменится во внешности.
Но потом начнутся боли в животе, камень в почке может появиться, повышенная кислотность и гастрит.
А может и все в порядке быть. Без последствий.  Но стоит ли рисковать...

Неправда. Как и аспирин. У одних язва, у других ничего. Чаще ничего

коркой лимонной потрите доску, штоп не пахло...
про хорошую давилку - это обычный прием всех русскоспорящих: «надо на правильной машине ездить, надо правильную колбасу покупать, в правильном месте жить надо...»

скорей мне таблеток, где таблетки?!

Луиджи - Фев. 22, 2022, 06:37 pmкоркой лимонной потрите доску, штоп не пахло...
про хорошую давилку - это обычный прием всех русскоспорящих: «надо на правильной машине ездить, надо правильную колбасу покупать, в правильном месте жить надо...»

Луиджы, а Вы свою колбасу делали когда-нить?!

Хорошую колбасу съешь сделай сам, а плохую отдай соседу!

wasser - Фев. 22, 2022, 06:44 pmХорошую колбасу съешь сделай сам, а плохую отдай соседу!

Ну ты ж не знаешь, какие рога и копыта они кладут в заводскую?! Отсюда и всё ожирение происходит...

Князь - Фев. 22, 2022, 06:38 pmЛуиджы, а Вы свою колбасу делали когда-нить?!

нет, не доводилось... я хотел было бастурму сделать, но чето не собрался никак

Князь - Фев. 22, 2022, 06:50 pmНу ты ж не знаешь, какие рога и копыта они кладут в заводскую?!

Откуда у крыс рога и копыта?

Lor - Фев. 22, 2022, 07:04 pmОткуда у крыс рога и копыта?

Так тем более!