Yopez ( Йопез :)

Бугор - Дек. 08, 2020, 07:03 amДо чего дошёл прогресс и забрал удовольствие. Гребаные роботы

А я Jura D6 взял. Тоже самое, только без цветного дисплея, но гораздо дешевле.

Делаю здоровую еду

Пусть тут будет

Пантерка - Дек. 13, 2020, 09:41 amПусть тут будет

добавлю бухлишка под такой закусь, минуту

Мы к праздникам обычно заказываем коробку Чинзано и себе я беру Джони Волкер.

Не знаю как фотку с телефона повернуть.

Хорошая традиция
Я всегда пью водку, так и праздника нет

Заморочился сегодня и помимо остальных дел закоптил brisket. Вчера вечером посолил его и посыпал немного чёрным перцем.
Сегодня утром в 10 притсупил к копчению. Температура внутри мяса 205F, коптил при 220F. По достижении 150F внутри мяса завернул его в фольгу и продолжил его нагревать.
На все ушло 10 часов.

Чувствую , что вы созрели для этого шедевра кулинарного искуства
Рыбный вариант любимого национального блюда -- борщ из скумбрии
Как приготовить рыбный борщ
Морковь и свеклу натираем на крупной терке, капусту шинкуем, а лук рубим.
Картофель и скумбрию нарезаем кусочками среднего размера.. у рыбы вынимаем косточки
Делаем зажарку: на разогретом масле обжариваем до золотистого цвета лук с морковью. После зажарку выкладываем на тарелку, а в эту же кастрюлю или глубокую сковороду выкладываем паприкаш.
Обжариваем до появления румяной корочки и заливаем овощи водой (приблизительно 500 мл).
Доводим до кипения, кладем томатную пасту и, когда она растворится, перебиваем овощи в блендере.
Заливаем получившимся соусом рыбу и тушим 4-5 минут.
В кастрюле доводим до кипения воду или рыбный бульон (1000 мл). Закладываем в бульон картофель и варим 5-7 минут.
После добавляем капусту и варим до готовности овощей. В конце добавляем в борщ лавровый лист, рыбу с соусом, зажарку и свеклу.
Борщ солим, перчим, кладем, при необходимости, немного сахара (если борщ получился кисловатый).
Снимаем борщ с плиты и даем ему настояться 30-60 минут.
Подаем борщ со сметаной, посыпав зеленью.

Кто-нибудь знает, бывает ли тут тушёнка? Типа той, которая в детстве была с коровой на банке.

У нас во всех русских магазинах.  Оттуда.  Буээ на самом деле.

Пантерка - Дек. 21, 2020, 08:34 amтушёнка

сама сделай

Keystone beef is the closest to тушенка.

Американская тушенка

Пантерка - Дек. 21, 2020, 02:18 pmKeystone beef is the closest to тушенка.

пробовала?

Бугор - Дек. 21, 2020, 02:30 pmпробовала?

Нет. И не попробую скоро. Возле меня аут ов сток, а 10 миль в другой магазин я не собираюсь ехать.

Масло из зародышей, екарныйбабай
это наверное только мне мозг выносит