> Мудрые советы бывалых обо всём

[Stella]

Если у вас что-то получается хорошо и вы знаете секрет - делитесь:)
Любые опробованные советы обо всём,типа- как планировать день, чтобы успеть всё, как похудеть/ поправиться, как купить/продать, как почистить карпет, как пожарить вкусную картошку, как сделать самые вкусные котлеты в мире, как самому отремонтировать что-то ...и .т.д.

Вот натлкнулась сегодня на такую мысль бывалых..Ешьте и тренируйтесь так, будто вы диабетик с больным сердцем, -- так вы никогда им не станете.
и в унисон вот это попалось:

Here are eight evidenced-based tips to age healthily, no matter where you live:

Move more, sit less. Just 30 minutes of exercise five days a week reduces risk of cardiovascular disease, the No. 1 killer of men and women; even 11 minutes a day has been shown to have heart health benefits.

Eat and drink healthily. Strive for five servings of fruits and vegetables a day and if you drink alcohol, don't drink more than one standard drink a day.

Don't use tobacco -- or quit if you do.

Get regular checkups. Catching problems early can be key to prevention and treatment.

Know your family history. Don't wait -- ask your family members about chronic diseases and mental health disorders they have experienced and gather information about deceased relatives. Learning your family's health history can give your health care provider important clues to help diagnose problems as you age.

Be aware of changes in brain health. A little memory loss is normal as we age. However, if cognitive problems make it hard to get through the day for you, your family member or friend, reach out to your health care professional for help.

Sleep seven hours a night, at least.

Reduce stress by building your resilience skills, such as practicing gratitude and mindfulness, finding a sense of purpose and building connections with others.

[Stella]

Нет знатоков? Ну ладно, перейдём к кухне. Только на прошлой неделе открыла для себя отличный рецепт котлет. Это рецепт лежал в моей коллекции рецептов  давно, но я не попрбовала, а попробовав согласна с названием с одной оговоркой-надо лук добавлять, чего нет в рецепте..Котлетки получились необыкновенно мягкие как никогда.
Рецепт
"Самые вкусные в мире котлеты".
Ингредиенты:
-Фарш из индейки или курицы (я готовлю из индейки) - 800 граммов;
-Манная крупа - 4 столовые ложки;
-Сметана - 2 столовые ложки;
-Яйцо - 1 штука;
-Петрушка, укроп - 3-4 былинки;
-Сахарный песок - 2 чайные ложки;
-Горчица - 2 чайные ложки;
-Соль, специи - по вкусу.

Приготовление:
Фарш, манку, сметану, яйцо, горчицу, сахар, соль и специи кладем в одну миску. Мелко-мелко режем зелень, добавляем туда же и тщательно перемешиваем. (имхо- я добавляю также порезаный лук)
Фарш в итоге получается жидковатый, такой, что хорошо брать ложкой, а не руками. (У меня получился нормальный и я их формировала как обычно руками)
На разогретую с растительным маслом сковородку выкладываем именно котлетки и поджариваем их на каждой стороне по 2-3 минуты - так, чтобы появилась золотистая корочка, но не зажариваем.
После этого добавляем в сковородку немного воды, закрываем ее крышкой и оставляем на небольшом огне на 10 минут: по пять с каждой стороны.
Всё, котлетки готовы. Снимаем их с плиты, кладем на тарелку и уплетаем за обе щеки.

[Луиджи]

котлеты с манной кашей - секреты вкусной и здоровой жизни  пищи
я лисички пожарил опять. наверное, последний раз в этом году - сезон, судя по всему, заканчивается

[Lor]

Рекомендую попробовать гречневую кашу приправленную майонезом.

[Lor]

Фарш из индейки или курицы

Бо-о-о !!!

Фарш может быть только из свинины. В некоторых случаях с добавлением говядины.

[ciao1]

Рекомендую попробовать гречневую кашу приправленную майонезом.

попробуйте гречневую кашу. приготовленную в духовке со сливочным маслом и тёртым пармезаном

[Lor]

попробуйте гречневую кашу. приготовленную в духовке со сливочным маслом и тёртым пармезаном

Кстати да. Я думаю пармезан по вкусу, в этом случае, близок к майонезу.

Надо попробовать. Спасибо за совет.

[Луиджи]

открыл духовку - никакой там каши нет, даже неприправленной

[MV]

-Фира, и де ви сушити бильё?
-В духовке на вировке, шоб не украли воровки.